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代表挨拶

『感動レストランの創造』を追求するプロフェッショナル集団を目指して。

エンテックグループは、1995年1月に起きた阪神・淡路大震災で、まだ瓦礫の残る神戸・北野ハンター坂に1995年5月『神戸にんにくや』1号店をオープン致しました。

その当時は、『がんばろう神戸』を合言葉に、誰もが神戸の復興のために全身全霊で日々創造に邁進しておりました。創業当時、多くの地域住民の皆様・多くのお客様・多くの取引業者様から多大なる励ましの言葉を頂戴したことは、今でも忘れられません。

本気で心の底から感謝の念そして何度感動したことでしょう。

『一人でも多くのお客様の喜ぶ笑顔が見たい。』『一人でも多くのお客様の心が豊かになるお手伝いがしたい。』との思いを具現化するために、私達、エンテックグループは、レストランエンターテイメントビジネスを通じて、『すべてはお客様のために』を合言葉に、お客様のニーズの大きなウエイトを占める『非日常的体験』への欲求を具現化し、思い出に残る楽しいお食事を提案・提供し続ける『感動レストランの創造』を追求する真のプロフェッショナル集団を目指し走り続けてまいりました。そして、それに必要なものは、まず『情報』であり、絶えずグローバルな視点で外食産業の最前線の動きを捉え、これを自店流に消化することです。

多様化する高度情報化社会の発展に伴い、飲食業界も大きな変革を迫られております。エンテックグループは、常に現在~既存顧客への確実な対応~と、未来~新規顧客開拓~を見つめ、より広範囲な可能性を追求しております。

私達は、大いなる使命の実現に向けて、本気で心の底からお客様に感謝する。誰もが、理想としながら実行し切れないことを徹底し続けられるエンテック流ホスピタリティーに磨きをかけ、スピード・情熱・実行力を持ってチャレンジし続けます。

これからもエンテックグループは、スピードを持って進化し続けます。どうぞご期待ください。

エンテックグループ 代表取締役
島田誠二

会社概要
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