HOME   > エンテックのこだわり  > 人材のこだわり
人材のこだわり

求める人物像

私たちエンテックでは、誰かのために『何かをしてあげたい!』そんな気持ちを持ち続けることと、『スピードを持ってなんでもチャレンジできる!』そんなスタッフを求めております。
スタッフの皆で、同じ気持ちを共有して、常にお客様目線、お客様にNOと言わないサービスを目指していけるように、スタッフ教育に力を入れております。いつでも、お客様の声を聞き、共に働く仲間たちの状況を認め合って、素直に何かをしてあげられる気持ち『ホスピタリティー』こそがエンテックグループのサービスなのです。

スタッフ紹介

Q:なぜエンテックグループに入社をきめましたか?
私は、恥ずかしながら、実はもともと人と接するのが苦手だったんです。敢えて人と接する機会の多い接客業で自分を活かしたいと思い、学生の頃からアルバイトでエンテックグループで働いたこともあり、そのときの課長の薦めもあり入社を決めました。
エンテックグループでは、常にお客様の立場から、物事を考える精神とスタッフの皆が、『お客様にどうすれば喜んでもらえるだろう?』と考えながら日々働く環境も入社の魅力を感じた要因の1つです。
Q:仕事の楽しさ・やりがいはどんなところですか?
人と接するのが苦手だった私ですが、今ではたくさんの人達の集まる飲食店で働き、いろいろな人達と人間関係を築けることに、楽しさを感じています。 課長として、店舗のマネージメントや利益を確保することは勿論ですが、お客様の満足度をあげるために、たくさんのスタッフと話し合い、みんなで一丸と なって働くこと、例えば、誕生日のお客様にサプライズでデザートにコメントを添えて提供してお客様が喜ばれる姿を見たときなんかはやりがいを感じます。
Q:今後の目標は
エンテックグループのモットーである『どこよりも美味しい料理』と『お客様の喜ぶサービス』を常に新しい社員やアルバイトスタッフに伝え続け、色々な店舗を任される課長になり、更に、今後の新しい店舗展開でたくさんの人をまとめていけるエリア部長職を目指していきたいと思っています。
Q:なぜエンテックグループに入社をきめましたか?
私は、昔から料理を食べることはもちろん、作るのも大好きでした。エンテックグループのお店で初めて食事をしたと きに、どの料理を食べても美味しく感じ、また食べに来たい!と思いました。しかも全部の料理をひとつひと つ手作りで提供しておりました。自分もお客様に、そんな風に思われる料理を提供したい、感動を与えたいと 思い入社を決めました。
Q:仕事の楽しさ・やりがいはどんなところですか?
エンテックグループでは、ジャンルを問わず、色々なメニューづくりが出来ます。季節毎に各店舗から新しいメニューを提案します。流行の食材やお店を見て回り、自分の感性で料理を開発する時は、いつも以上に気合いが入り楽しさを感じます。また、今まで培った調理技術を若いスタッフに伝えること『料理を作る楽しさだけでなく、厳しさ』も教えなければなりません。そんな中、楽しそうに笑顔で働くスタッフが育つ環境にやりがいを感じています。
Q:今後の目標は
いつまでも、『美味しい手作り料理』をお客様のそばで作り続けたいと思っています。今後は、新業態の立ち上げに携わり、一からお店を作り上げて自分磨きに力を入れてスキルアップしたいと思います。
 
エンテックのこだわり
料理のこだわり
空気のこだわり
サービスのこだわり
人材のこだわり

パスタ・デ・パスタ神戸パスタ パスタ&スイーツPepe 和風パスタ&スイーツAnナチュラルダイニング桜庵En 鉄板焼&ワインジャッキーズカフェ レッド ダイニング

CAVALJuju牛串酒場バールミート肉食堂レッドミート熟成肉バル キングステーキGOLD PLATINUM UMEDA

ENTEC GROUP